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惣菜・加工食品

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十分に塩抜きをして三杯酢でお召し上がりください
青パパイヤをくんせいにしました。おつまみにピッタリです。
青パパイヤのくんせいに島とうがらしをプラスピリッとした辛さと青パパイヤの食感が絶妙。
十分に塩抜きをして三杯酢でお召し上がりください

お酒のおつまみに相性バッチリ。
三枚肉がゴロット入ってごはん以外や酒のつまみとして最高。
石垣島のモズクをふんだんに使用し、ご飯にあう味に仕上げました。
水でもどしてお吸物、天ぷらなどにお使い下さい。

天然もずくの塩漬け。

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自家製無添加麦みそをベースにカツオ、しょうが、ゴマを加えアンダーンスゥーにしました。自家製みその香り、カツオの旨み、ゴマの香ばしさ、しょうがのサッパリ感どれをとっても美味しい油みそです。
八重山の自然が育てた紅芋で美味しいジャムを作りました。パンにつけたり蒸しパンのあんことしてもお使いになれます。
水につけもどし、サラダ、和え物、チャンプルなどに。

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