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惣菜・加工食品

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青パパイヤをくんせいにしました。おつまみにピッタリです。
青パパイヤのくんせいに島とうがらしをプラスピリッとした辛さと青パパイヤの食感が絶妙。
お酒のおつまみに相性バッチリ。
三枚肉がゴロット入ってごはん以外や酒のつまみとして最高。

石垣島のモズクをふんだんに使用し、ご飯にあう味に仕上げました。

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天然もずくの塩漬け。
自家製無添加麦みそをベースにカツオ、しょうが、ゴマを加えアンダーンスゥーにしました。自家製みその香り、カツオの旨み、ゴマの香ばしさ、しょうがのサッパリ感どれをとっても美味しい油みそです。
八重山の自然が育てた紅芋で美味しいジャムを作りました。パンにつけたり蒸しパンのあんことしてもお使いになれます。

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水につけもどし、サラダ、和え物、チャンプルなどに。
石垣島の海産物カツオのはらわたを石垣島の塩で仕上げた塩辛です。アツアツご飯に、お酒のおつまみに。
石垣島の海産物島だこを石垣島の塩で仕上げた塩辛です。アツアツご飯に、お酒のおつまみに。
石垣島の海産物スク(アイゴの幼魚)を石垣島の塩で仕上げた塩辛です。冷奴との組み合わせは絶品です。

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