石垣市特産品振興認定の商品限定!安心・安全の純石垣島産をお届けいたします。

惣菜・加工食品

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琉球3代珍味のひとつ。東洋のチーズとも言われる豆腐よう。島豆腐に米麹(紅)を加え発酵させ昔からの製法で、時間と手間をかけて丹念に仕上げました。あったかご飯に、お酒のおつまみに。
お酒のおつまみに相性バッチリ。
三枚肉がゴロット入ってごはん以外や酒のつまみとして最高。
石垣島のモズクをふんだんに使用し、ご飯にあう味に仕上げました。

石垣島の海で採れた海草です。キクラゲに似た食感がクセになる新感覚のヘルシー海草です。サラダ、刺身のつまにどうぞ。
水でもどしてお吸物、天ぷらなどにお使い下さい。
水につけもどし、サラダ、和え物、チャンプルなどに。

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自家製無添加麦みそをベースにカツオ、しょうが、ゴマを加えアンダーンスゥーにしました。自家製みその香り、カツオの旨み、ゴマの香ばしさ、しょうがのサッパリ感どれをとっても美味しい油みそです。

軽い歯ごたえとカツオの旨味
きくらげ、椎茸等を加えた福神漬風のじまんです。炊き立てご飯に混ぜるだけでも美味しい‼
何にでも合う万能みそ。おにぎり、野菜スティック、パスタ、スープに!お料理の幅が広がります。
八重山の自然が育てた紅芋で美味しいジャムを作りました。パンにつけたり蒸しパンのあんことしてもお使いになれます。

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