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惣菜・加工食品

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琉球3代珍味のひとつ。東洋のチーズとも言われる豆腐よう。島豆腐に米麹(紅)を加え発酵させ昔からの製法で、時間と手間をかけて丹念に仕上げました。あったかご飯に、お酒のおつまみに。
お酒のおつまみに相性バッチリ。
三枚肉がゴロット入ってごはん以外や酒のつまみとして最高。
石垣島のモズクをふんだんに使用し、ご飯にあう味に仕上げました。

石垣島の海で採れた海草です。キクラゲに似た食感がクセになる新感覚のヘルシー海草です。サラダ、刺身のつまにどうぞ。
水でもどしてお吸物、天ぷらなどにお使い下さい。
水につけもどし、サラダ、和え物、チャンプルなどに。

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自家製無添加麦みそをベースにカツオ、しょうが、ゴマを加えアンダーンスゥーにしました。自家製みその香り、カツオの旨み、ゴマの香ばしさ、しょうがのサッパリ感どれをとっても美味しい油みそです。

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自家栽培の完熟マンゴーをジャムにしました。石垣島の完熟マンゴーを毎日食卓でいただけます。甘み香りとも高い石垣島の完熟マンゴジャムをぜひお試しください。

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自家栽培の完熟マンゴーをジャムにしました。石垣島の完熟マンゴーを毎日食卓でいただけます。甘み香りとも高い石垣島の完熟マンゴジャムをぜひお試しください。
軽い歯ごたえとカツオの旨味
きくらげ、椎茸等を加えた福神漬風のじまんです。炊き立てご飯に混ぜるだけでも美味しい‼

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