『タコライスソース』 〜海のもの山のもの〜
石垣島北部の星野地区にある農業生産法人『海のもの山のもの』は石垣島亜熱帯特有の気候を活かした、スパイス・フルーツ・ハーブを自社農園で栽培する農業生産法人です。
県内屈指の調味料生産メーカーとしても有名で、
☆「農林水産省農村企画開発賞」を受賞した「島七味」
☆「八重山の産業祭り」で入賞した「石垣島紺フィチュールパイナップル＆ジンジャー」
などのコンテストでも優秀な評価を取得していることもあり、島人はもちろん石垣島に観光に来た方なら地元スーパーや飲食店でも商品をご覧になることができます。
その『海のもの山のもの』が2013年に新石垣空港が開港した際に、空港発売限定商品として特別開発された３種のディップソースのひとつが「タコライスソース」です。
石垣島の自社農園で暖かい太陽をふんだんに浴び、豊かな自然の中で栽培されたパイナップルをベースに、絶妙なバランスで配合されたスパイスが香りよく食欲をそそります。
