石垣市特産品振興認定の商品限定!安心・安全の純石垣島産をお届けいたします。
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石垣島生まれ!石垣島育ち!石垣島発信のブランド豚「もろみ豚」をお召し上がりいただきます。


 泡盛の製造過程で出る“もろみ”を飼料に配合し、自然いっぱいの石垣島で飼育された「もろみ豚」そんなもろみ豚をふんだんに使用したハンバーグは、フワフワでジューシー。
中からは肉汁がたっぷり出てきます!
まずは何もつけないでお召し上がりください。「もろみ豚」の純粋なおいしさが味わえます。
柔らかくて、甘く、臭みのない純粋な味わいがたまりませんっ♪


石垣島で生まれて石垣島で育った純石垣産の「もろみ豚」を100%使用したハンバーグの10個セット。
精肉店直営の養豚場で育った「もろみ豚」だからこそできる贅沢極まりないハンバーグをご堪能ください。

※希少価値の高いブランド豚のみを使用しているため、数に限りがございます。 売り切れの際はご注文の順にお待ちいただく場合がございます事をご了承くださいませ。
※メーカー直送商品のため、送料込みの値段となっております。他の商品との同梱はできかねます。



石垣島産もろみ豚



沖縄県石垣島の川満養豚が飼育する高級ブランド豚。

三種類の品種の豚を掛け合わせた豚(ランドレース種・大ヨークシャー種・デュロック種)「三元豚」に、 沖縄のお酒「泡盛」の製造過程で出るもろみ粕・もろみ液を独自の配合を施した飼料として与え、 温暖で自然いっぱいの石垣島で健康に安全に大切に飼育しています。

その中でもさらに品質の良いものだけを「もろみ豚」といいます。
石垣島生まれ、石垣島育ちのブランド豚です。

もろみの主要成分が肉質を柔らかく、甘みのある良質な豚肉にしくれます。
豚肉独特のくさみが少ないのが特徴です。


『柔らかさと甘さ』『豊かな風味なのにサッパリとした脂身』

「もろみ豚」はジューシーでありながらクセがなくあっさりとしているため、脂身の苦手な方でもおいしくいただけることができます。
「もろみ豚」を生産・加工している川満養豚は、抗生物質をほとんど使わず、自然の飼料で豚を飼育しています。
もろみに含まれるアミノ酸やクエン酸、ビタミンが豚を病気知らずの丈夫で健康な豚に育ててくれているからです。

沖縄本島のアグー豚・やんばる豚はもう有名になった!
本当にレアであり、安心安全で、美味しいブランド豚は「石垣島もろみ豚」を抜きでは語れません。
今、石垣のみならず石垣島ライクの数多くの飲食店で「もろみ豚」メニューが大人気!人気急上昇!!
「もろみ豚」は石垣市特産品認定証を受けており品質・価格ともに安心安全にお買い上げいただくことができます。


川満養豚

1972年にたった2頭から始めた養豚。
現在では1,000頭までに増え、親子3代にわたり受け継がれてきました。

石垣島に伝わる伝統的な食材を活用し、豚の中でも幻の豚肉と呼ばれる、島内でも入手困難な「もろみ豚」を飼育しています。
小さな養豚場ながら肥育から精肉まで一貫して管理しており、徹底した品質管理と衛生管理により、最高級の品質と最大級の安心安全信頼を提供しています。


石垣島もろみ豚ハンバーグ

原材料もろみ豚、たまねぎ、片栗粉、卵、牛乳、塩、胡椒、にんにく、しょうが
内容量100gx10コセット
保存方法要冷凍-20℃以下
消費期限60日
※メーカー直送商品のため、送料込みの値段となっております。他の商品との同梱はできかねます。

「石垣市特産品認定証」は石垣島内の生産事業者が組織する石垣市特産品振興会が、品質・価格の妥当性等の条件をクリアした上で、さらに厳正な審査に合格した特産品にのみにおくられる「安心安全信頼」の証です。



おいしいもろみ豚ハンバーグを作ってみよう!



もろみ豚ハンバーグは冷凍でお届けいたします。
お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移して自然解凍してください。
解凍後はやわらかく崩れやすいのでお気をつけください。

_鯏燹成型

自然解凍したハンバーグをお好みの形に成型します。
※焼くと少し膨らむのでやや薄めに成形するのがオススメです。

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熱したフライパンに油をうすく引きます。
ハンバーグをそっと置いて中火〜弱火でじっくり焼きます。

N¬未眈討〜焼き上がり

片面が焼けたら裏返して蓋をします。
中まで火が通ったら出来上がり!!
※焦げ付かないようにご注意ください

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下味がついています。
まずはそのままお召し上がりください。
大葉に大根おろしを乗っけてポン酢をかけるとサッパリ和風テイスト☆
女性にオススメの食べ方です。



セット内容

石垣島で生まれて石垣島で育った純石垣産の「もろみ豚」を100%使用したハンバーグの10個セット。
精肉店直営の養豚場で育った「もろみ豚」だからこそできる贅沢極まりないハンバーグをご堪能ください。

※希少価値の高いブランド豚のみを使用しているため、数に限りがございます。 売り切れの際はご注文の順にお待ちいただく場合がございます事をご了承くださいませ。
※メーカー直送商品のため、送料込みの値段となっております。他の商品との同梱はできかねます。





在庫数
3
購入数

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