石垣市特産品振興認定の商品限定!安心・安全の純石垣島産をお届けいたします。
商品検索

ホーム 特集商品 >

ホーム 農業生産法人石垣島海のもの山のもの



 数量限定生産!パイナップルをベースに仕上げた石垣島のタコライスソース。




『タコライスソース』 〜海のもの山のもの〜
 石垣島北部の星野地区にある農業生産法人『海のもの山のもの』は石垣島亜熱帯特有の気候を活かした、スパイス・フルーツ・ハーブを自社農園で栽培する農業生産法人です。

県内屈指の調味料生産メーカーとしても有名で、

  ☆「農林水産省農村企画開発賞」を受賞した「島七味」
  ☆「八重山の産業祭り」で入賞した「石垣島紺フィチュールパイナップル&ジンジャー」

などのコンテストでも優秀な評価を取得していることもあり、島人はもちろん石垣島に観光に来た方なら地元スーパーや飲食店でも商品をご覧になることができます。

 その『海のもの山のもの』が2013年に新石垣空港が開港した際に、空港発売限定商品として特別開発された3種のディップソースのひとつが「タコライスソース」です。
 石垣島の自社農園で暖かい太陽をふんだんに浴び、豊かな自然の中で栽培されたパイナップルをベースに、絶妙なバランスで配合されたスパイスが香りよく食欲をそそります。


■タコライスとは??
 「タコライス」は、メキシコ料理の「タコス」を、ご飯に乗せて食べる新しい味として、1980年頃に沖縄で発祥した料理です。

 スパイシーに味付けしたひき肉、野菜、チーズ、サルサソースなどを、ご飯と混ぜ合わせて食べるのが一般的なスタイルで、近年ではカラフルな色彩でたっぷりの野菜を食べるヘルシーな料理としてTV番組等にも紹介され話題となっています。

 沖縄のレストランや食堂では一般的に食される人気のメニューとなっており、全国のカフェやダイニングレストランでもメニューとして定番化しているお店も多くあります。

石垣島タコライスソース

原材料トマトピューレ、パインアップル、タマネギ、醸造酢、ニンニク、泡盛、食用オリーブ油、食塩、ヒハツモドキ、ボタンボウフウ、クミン、唐辛子
内容量200g
保存方法直射日光をさけ、常温で保存してください。
消費期限120日
自社栽培パイナップルのフルーティーなコクと酸味をスパイシーに仕上げたタコライス専用ソース!

タコライスを作ってみよう!



材料

材料2〜3人前
挽き肉(牛or合挽き)200g
レタス1/3個
トマト1/2個
チーズ(チェダーがおすすめ)10g
調味料A 塩コショー:適量
チリパウダー:大さじ 1
ニンニク:1片
コンソメ:小さじ1/2
しょう油:小さじ1/2
タコライスソース適量

/材を準備します。

ニンニクをみじん切りにします!△任い燭瓩泙后
レタスをざく切り・トマトを食べやすい大きさにカットします。最後に盛り付けします。

▲織灰漾璽箸鮑遒襦

フライパンに油を入れニンニクを香りが出る程度炒め、挽き肉を炒めて調味料Aを入れ、しっかりとお肉に火が通るまで炒めます。
その後、タッパーなどに移し冷蔵庫で冷やしてください。

レンジで温める。

ご飯を盛り、△糧圓肉とチーズをかけてレンジでチーズが溶け始める程度に温めます。

だ垢衂佞韻襦

レタス・トマトを盛り付けて、タコライスソースを掛けて出来上がり!



お好みで、クルトンやパルメザンチーズを掛けてもおいしいですよ!!



在庫数
1
購入数

☆ご注意!

☆お客様のメールソフトで受信拒否設定されている場合や、迷惑フォルダへ自動振り分けされる設定になっている場合、当店からの返信が届かない場合がありますので、予め設定をご確認頂きますようお願い致します。迷惑メールの受信/拒否設定を行っている方は、「@ishigaki-tokusan.com」からのPCメールを受信できるように設定を行ってください。

☆ご注文いただきますと自動で返信メールを送らせていただいております。メール送信されてからしばらくしても返信のメールが届かない場合は、お手数ですがメールソフトの受信拒否設定をご確認いただきますようよろしくお願いします。

☆また gmail での送信のお客様への返信が「迷惑メールフォルダ」に送られてしまうことがあるようです。gmailでの送信のお客様で返信メールが届かない場合は、お手数ですが「迷惑メールフォルダ」のほうもご確認いただければと思います。
台風発生時のご注意!

台風発生時は各空港会社にて航空貨物の搭載量が制限が行われることがあります。
そのため商品の発送に時間がかかる場合があります。
また、発送日指定もいたしかねますのでご了承おねがいいたします。
(C)石垣市特産品販売センター